Колумбия – это, без сомнения, одна из великих кофейных держав мира. По производству кофе страна занимает третье место на планете, уступая лишь Бразилии и Вьетнаму. Колумбия находится в северной части Анд, и плантации здесь, как и во многих других странах, расположены в горах. А именно этот сорт происходит из муниципалитета Сан-Хиль департамента Сантандер, что на северо-востоке страны.
В Сан-Хиле горы не такие высокие, как в иных частях Колумбии, поэтому кофейные деревья растут в условиях более высоких температур на высоте до 1200 метров. Растут они в тени других деревьев, и кофейные плантации напоминают тропический лес. Вот какой букет будет в вашей кружке, когда вы приготовите наш кофе из этой пачки.
Вкус богатый, насыщенный; в нём хорошо заметен шоколадный оттенок с лёгкими цитрусовыми и яблочными нотками и приятной кислинкой. Послевкусие фруктово-карамельное, а на остывании появляется оттенок сухофруктов.